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2012.05.15 *Tue*
残り物ハンバーグが変身
ハンバーグは我が家では人気メニューですが、残って
冷めたハンバーグは、油脂が白く固まっていまいち おいしくないので、残り物ハンバーグを使って、トマト ソース煮込みを作りました。  残り物ハンバーグのトマトソース煮込み 簡単でとってもおいしい一品でしたよ～～。 具は、残り物ハンバーグと玉ねぎのざく切りを入れただけ。 玉ねぎを油で軽く炒めて、トマトピューレを入れて、ブイヨン と砂糖を入れてコクを出して、ハンバーグを入れて煮込むだけ。 簡単でめちゃくちゃおいしいですよ～～。  「から揚げ」も作りました～～。 から揚げは、日清のから揚げ粉を使いましたが、ｽﾊﾟｲｼｰ なから揚げ粉がお気に入りのパパさん。 我が家はから揚げが人気メニューですが、このハンバーグ トマトソース煮込みも人気メニューに加わりました。 こちらもクリックよろしくお願いします ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓  にほんブログ村  |
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2012.05.13 *Sun*
金環日食と母の日
昨日、娘ちゃんと近くのスーパーにお買い物に行ってきました。
ところで、5月21日に金環日食が見れるのをご存知ですか？ 娘ちゃんは宇宙に興味があって、星とか、日食が大好きなので、 「金環日食を見たい」と言っておりまして、金環日食用のメガネ を買いに行って来たんです。 昔は、黒色の下敷きや、ガラスにすすつけて太陽を見なさい と教えられましたが、今はそれらは目に悪いということなん ですよ。 時代の移り変わりというか、私たちは目に悪いことをしていた そうで、でも、学校でそうやって教えていましたよね？？（苦笑） ということで、本屋さんに行って、金環日食用のメガネを買って きました。 500円ほどで、付録に小さいサングラス風なメガネのついている のです。  昔、学研とかでこんなメガネが付録についていましたよね。  こんな紙製のちゃちいメガネですが、一応、ドイツやフランス の安全基準に合格したものらしいです。 このメガネを買って、金環日食を見るのを楽しみにしている 娘ちゃん。 そして、本を買った後、私が普通にお買い物をしていると、 ちょっと姿を消していたんです。 「どこに行ったんだろうなあ？」ぐらいにしか思っていません でしたが、家に変えると、娘ちゃんが「ママ、母の日やから」 ってカーネーションをプレゼントしてくれました。  すごい～～～！！！ うれしいです。 母ですけど、そんな大層なこともできてなくて、今は、私も学生 していますので、参観日や、修学旅行の説明会にも行けないんで すよ  。そんなダメ母ですが、文句も言わずにいてくれるので、 本当にありがたいです。 こちらもクリックよろしくお願いします ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ にほんブログ村  |
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2012.05.08 *Tue*
鶏むね肉の塩麹＆ヨーグルト漬け大葉とモッツアレラのチキンカツ
鶏むね肉を塩麹で漬けようと思っておりましたら、塩麹が足りません
でしたので、お気に入りのカスピ海ヨーグルトを補充してやり、塩麹 とカスピ海ヨーグルトを混ぜて鶏むね肉を漬けて一日冷蔵庫で寝かせ て、漬かったままの鶏むね肉を片側半分を開いて、大葉とモッツアレラ チーズを挟んで、さっと塩コショウしてチキンカツにしました。 うううう～～ん！！！！ 柔らかい！！！。 鶏むね肉がめちゃくちゃ柔らかくておいしいです！！  フライもサクッとして外はカリッ、中はジューシーでおいしい！！ あ、でも、この塩麹の注意点は、でんぷん類に入れるとダメなんだ そうです。 例えば、ごはん、じゃがいもだそうです。 でんぷん類に入れると、でんぷんの組織を破壊して、ベチョベチョ になって、おいしくなくなるんだそうですよ～～！！。 気をつけてくださいね！！  ついでに揚げたこ焼きも作っちゃいました。  こちらも立派な夕飯です～～～～。 カリッと揚がって最高でした～～～ こちらもクリックよろしくお願いします ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ にほんブログ村  |
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2012.05.06 *Sun*
くら寿司の超まずい「赤にし貝」
「くら寿司」に行って来ました～。
で、「くら寿司」で衝撃的な一品がありました。 「赤にし貝」です。 こんな貝、見たことも聞いたこともなかったのですが、兄ちゃんが 食べたんです。 すると、食べた途端、絶句、、、  →悶絶。パパさんが「どないしたん？」と聞くと、 兄ちゃん「洗濯機の味がする～～！！！！  」パパさん「どんな味やねん」 パパさん食べる→顔がゆがむ パパさん「わかるわ＝＝＝！！洗濯機、プールの匂いに味や  」と、食べた途端に悶絶しはじめたんです。 かなりまずいらしいです。 見てる私と娘ちゃんは大爆笑だったんですが(笑) 興味のあるみなさん「くら寿司」の「赤にし貝」是非、一度食べてみ てください。 吐きそうになるくらいまずい伝説の貝だそうですよ～～～(爆） もし、この伝説の「赤にし貝」を食べられた方、また、食べた感想を お聞かせくださいね～～～(笑) こちらもクリックよろしくお願いします ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ にほんブログ村 |
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Author:ソフトクレープ
中学生の兄ちゃんのお弁当づくりとごはん、再婚ラブラブ家族の様子とママさん大家さんになったことなどいろいろギュッと詰めん込んで、毎日の楽しい出来事を綴ります
